冰柜是直冷好还是风冷好-冰柜选直冷还是风冷

如果购买大容量冰箱，建议选择风冷冰箱，虽然价格稍贵但保鲜、直冷效果更好。如果是给出租房使用，直冷冰箱依旧是不错的选择。尽管保鲜性略差，但蔬菜水果保存1~2天还是没问题的。

由于风冷冰箱内部会有冷空气不断循环，进而会使冰箱内的空气湿度变低，一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离，很容易缺水，进而被吹干。风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱更复杂，因此产品的制造成本更高，更贵。加之风扇转动的原因，噪音也相比直冷冰箱大一些。

选择冰柜注意事项

1、保鲜性能。

保鲜是冰箱最重要的一个功能，保鲜效果越好，果蔬水分流失越少，食品存放时间就越久。风冷制冷的冰箱效果会更好一点。

2、速冻或速冷性能。

速冻或速冷优点是能在最短时间将食物冻住，保持食材的新鲜、完整性。

3、耗电量。

耗电量是购买电冰箱时的重要考虑因素。有的电冰箱价格相对便宜一些，但耗电量较大，不仅对节能无益，从长远来看，经济上也不划算。作为一款几乎24小时不间断运行的大家电，低能耗和高能耗所产生的电费，长年使用后差距明显。

请问放卤菜用冰柜是用直冷还是风冷 我卖卤菜的

直冷式冰箱和风冷式冰箱各有优缺点，相比之下风冷式的更好一些，尤其是风冷式变频冰箱性能更好。而直冷式冰箱也可以说了低档廉价冰箱的代名词。

直冷式冰箱制造成本低，结构简单，相对比较省电，冷藏室湿度较大，特别适合保存果蔬类的食品，但冷冻室必须定期进行人工除霜才行，比较麻烦，而且冰箱内的温度没有无霜冰箱均匀，温差较大。

风冷冰箱结构相对复杂一些，所以制造成本较高，因为是自动除霜的，耗电量要大一些，由于冷气是通过风扇吹出的，所以制冷速度快，温度比较均匀，但冷藏室里保存的食品容易被风干，特别是对果蔬类的食品保鲜不利。

所以现在有些厂家根据上述冰箱的优缺点，推出了冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式的混合式冰箱。

直冷式冰箱配置普遍较低，大都是使用的老式机械式温控器，温度控制误差大，还需要根据季节环境温度高低的变化频繁调节数字档位的大小，不仅麻烦，而且对食物的冷冻保鲜不利。而风冷式冰箱大都配置的是电子式温控器，温度控制精确，误差小，对食物的冷冻保鲜更有利，而且一次性设置调节好就不用再调节了，一目了然，方便省事，一劳永逸。

冰柜选直冷还是风冷好？

放卤菜用冰柜采用直冷冰柜较好，理由如下：

1、直冷制冷式冰柜，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好,但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。

2、风冷制冷式冰柜，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。

由于卤菜水分较多，且失水后口感变差严重，会影响售卖，因此推荐直冷制冷式冰柜，尽管需要除霜但不会影响菜品的售卖。

扩展资料：

直冷制冷式冰柜和风冷制冷式冰柜的优缺点

直冷优点

1、价格比较实惠；

2、耗电量低；

3、噪音低。

直冷缺点

1、制冷相对来说比较慢，而且不是很均匀；

2、柜内易于积水，因为直冷式从熟食柜底部蒸发出来的。

风冷优点

1、风冷熟食柜制冷比较迅速，均匀；

2、柜内不容易积水，四周不易结霜，雾气少；

3、使用寿命长。

风冷缺点

1、价格相对于直冷熟食柜来说比较贵；

2、功率相对于直冷来说大。

百度百科-冰柜

一般用户使用直冷的就可以了,风冷的冰箱耗电量比同容积的直冷式冰箱都要大,而且噪音也比较大,如果买比较专业的直冷式冰箱也只是微霜,并不用做过多的除霜工作,最好选用高密度的蒸发器,这样的制冷速度就较快也较均匀,除霜工作也容易